开始给宝宝喂食固体食物，对父母来说是一个令人兴奋的里程碑。不过，这也会带来许多疑问和担忧，尤其是关于……食物过敏。哪些食物最有可能引发过敏反应在婴儿身上呢？要如何避免它们？
最新研究显示，同时引入多种食物是安全的，这有助于降低免疫系统出现食物过敏的风险，不过仍需进一步的研究。请咨询医生，以确定什么才是最适合您宝宝的方案。
最重要的是要逐渐让婴儿接触新食物，一次只引入一种，这样才能避免食物过敏的情况发生。否则，父母就很难确定过敏是由哪种新食物引起的。例如，如果在一天之内给婴儿尝试三种新食物，而他们出现了过敏反应的话……过敏反应这样，你就不知道是哪种食物引发了它。
食物的种类或添加食物的顺序其实并不重要，只要所提供的食物对婴儿来说是健康且营养均衡的即可。每次引入一种新食物后，应等待三到五天再添加另一种新食物。在此期间，不必停止给婴儿提供其他食物；因为到目前为止，婴儿并没有出现任何过敏反应，所以这些食物应该是安全的。只需不要……添加还有其他新鲜事吗？
对于任何新食物，都需要留意是否会出现过敏反应。世界上有160多种可能引发过敏的食物，其中有些食物的致敏性比其他食物更强。以下八种食物及其所属的食品类别，很可能导致过敏反应，其发生率甚至可达到90%。
· 牛奶
· 鸡蛋
· 花生
· 树坚果（如核桃或杏仁）
· 鱼
· 贝类
· 大豆
· 小麦
美国儿科学会发布的最新营养指南指出，当宝宝准备好开始吃固体食物时，可以引入那些可能引发过敏的食物。没有证据表明等到宝宝年龄更大些再引入这类食物就能避免过敏反应。如果您觉得宝宝对某种食物产生了过敏反应，比如出现腹泻、皮疹或呕吐等症状，建议咨询儿科医生，以确定最适合的饮食方案。
在开始食用固体食物后的几个月内，宝宝的日常饮食应包含多种食物，比如母乳、配方奶或两者兼有；肉类；谷物类食品。蔬菜；水果；鸡蛋；以及鱼类。
食物过敏症状通常在进食后很快就会出现——几分钟到几小时内。如果您要给宝宝尝试新的食物，请注意观察。眼睛出现这些症状时：
· 荨麻疹或伤痕
· 脸红皮肤或草率
· 脸庞，舌头，或嘴唇肿胀
· 呕吐和/或腹泻
· 咳嗽或喘息声
· 呼吸困难
· 意识丧失
严重的过敏反应可能会迅速导致死亡。如果您的宝宝出现这种情况……呼吸困难/喘息声如果孩子出现脸部或嘴唇肿胀，或者进食后出现严重呕吐或腹泻的情况，请立即拨打911。之后可以再告知儿科医生这一情况。
如果出现轻微症状，如荨麻疹或……草率请咨询您的儿科医生以获得进一步评估。医生可能会将您转诊给……过敏症专家（过敏科专家），他会提出更多问题并进行体格检查。对于过敏问题，他可能会要求进行一些诊断测试，例如：
· A皮肤试验这项检测是将食物过敏原的液体提取物涂抹在孩子的前臂或背部上，然后刺破皮肤，观察15分钟内是否会出现红色丘疹。如果检测结果呈阳性，仅说明孩子可能对该食物敏感而已。
· B血液检测检测血液中针对特定食物的IgE抗体。
请记住，仅仅因为婴儿最初的……过敏反应对于某种新食物来说，最初的反应可能并不严重，但再次接触后情况可能会恶化。如有任何关于食物的疑问，请咨询儿科医生。过敏症状在你的宝宝身上。
有些过敏反应会随着时间而消失。鸡蛋和牛奶过敏通常会在孩子长大后自行消失，而花生、树坚果类食物引起的过敏则不然。贝类过敏往往会持续存在。不过有研究显示，就花生过敏而言，花生免疫疗法在……下方滴入舌头作为治疗方法，它们安全且有效。花生过敏甚至在1岁大的儿童身上也是如此。研究还发现，这些方法能显著降低患者对花生的过敏反应。
如果有一个家庭食物过敏您的宝宝出现过敏症状的风险也会增加，不过这并非必然。如果您有过敏症，那么您的宝宝也有50%的概率会患上过敏症。
最好以每周一到两周的间隔，逐步引入这8种过敏原，这样就能及时发现是否出现了过敏反应。
与之前的政策相反，美国儿科学会现在建议尽早让婴儿接触潜在的过敏原。这样做或许有助于防止他们对这些食物产生过敏反应。
为宝宝进行4到6个月的母乳喂养，是预防牛奶过敏的最佳方法。请记住这一点。乳房牛奶或配方奶的含量更高。营养开始引入全脂牛奶时，应在医生的指导下进行。酸奶和软质奶酪则可以放心食用，因为这类乳制品中的蛋白质已经被分解，因此不太可能引发肠胃问题。
美国儿科学会现在建议，对于那些有较高过敏风险的婴儿，应在4到6个月大时开始让他们接触花生。而最容易对花生产生过敏反应的，则是那些……的婴儿。湿疹或者是对鸡蛋过敏，或者两者皆有。人们原本认为，等宝宝长大一些后再让他们接触这些食物，就能让任何过敏反应更易于控制。
在6到9个月大时，随着宝宝开始食用固体食物，其他可能的过敏原，比如树坚果和鱼类，也应逐步让宝宝接触。
至少要等到1岁时再引入（有些专家认为应该是2岁）。蜂蜜这可能会引发一种名为婴儿肉毒杆菌病的严重疾病。请咨询儿科医生以获取指导。
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